砂锅炖牛肉

四川人无辣不欢，今天做了清汤，但还是做了辣椒蘸水哦

用料  

砂锅炖牛肉的做法  

1. 牛肉切小块

2. 放点料酒、生姜焯水

3. 焯水后，洗净备用

4. 砂锅放适量水，倒入牛肉块

5. 加入生姜、蒜、花椒

6. 水开后，加入香菇

7. 放入八角，山奈

8. 牛肉小🔥焖个一个多小时左右，在耙了之后倒入白萝卜和平菇

9. 萝卜快好时加入西红柿

10. 正在沸腾当中，放入盐，鸡精

11. 准备蘸水，青椒，泡椒，盐，鸡精

12. 准备葱花

13. 起锅撒上葱花，完美！