披萨饼皮一个8寸面包机版 本文已影响 3.4W人 想吃薄底的可以分成两份,用来做馒头或者包子皮也可~ 用料 中筋面粉 100克 牛奶 50克 盐 1克 糖 7克 黄油或者玉米油 6克 酵母水 字太多看文 披萨饼皮一个8寸面包机版的做法 方子是按照上图厨友的房子分解出来的,她是500克的方子,我家面包机和不动,只能分解一下。先做酵母水(100克面粉量,300克就是这个量*3,酵母500克面粉最多也就5克):30度温水7克➕酵母2克➕糖1克搅拌均匀,液体表面很多泡泡就可约5分钟 放牛奶,油,然后面粉,糖,盐,最后酵母水。和面发酵。