牛腩炖红萝卜

一顿配米饭~一顿配面条~

用料  

牛腩炖红萝卜的做法  

1. 牛肉切大骰子块~水洗净~锅内冷水下肉~姜片~两勺料酒

2. 水开后~焯出血沫~

3. 牛肉洗净~沥干水分~

4. 热锅凉油~放八角~花椒~干辣椒炒香~

5. 锅内放入牛肉~（牛肉不要倒入油锅~容易有水会溅油~）翻炒~放一勺白砂糖~

6. 放入配料单中的调料~及葱~姜~

7. 翻炒均匀后~将牛肉倒入高压锅~20-30分钟

8. 半成品~要是吃牛肉面~到这步就可以了~

9. 高压锅中再放入切好的红萝卜~再来4分钟就可以了~

10. 完成~第一顿可以吃米饭~剩下的可以煮面条~太好吃了~~

小贴士

与其他做法不同的~是放了黄豆酱~基本可以代替盐~并且不用放味精和鸡精~而且味道也很棒~