萝卜牛腩 本文已影响 2.62W人 用料 萝卜 根 冰糖 克 料酒 勺 盐 克 牛腩 克 姜 片 生抽 勺 老抽 勺 白萝卜 八角 个 桂皮 块 香叶 片 葱头 个 干辣椒 个 萝卜牛腩的做法 白萝卜切块，牛腩料酒大葱焯水 起锅烧油，放入葱姜八角，炒香后放入牛肉翻炒，放料酒和生抽 加入开水，放干辣椒、老抽、白糖，炖1小时。 萝卜焯水2分钟，出锅前半小时倒入锅中，放入半勺盐
