闺女添加辅食才学着做饭😄
就是从鸡蛋糕开始的
记得第一次做得惨不忍睹
蒸的太久像极了臭豆腐
😂
用料
鸡蛋 | 2个 |
温水 | 半碗 |
盐 | 2-3克 |
葱花 | 若干 |
花生油 | 几滴 |
滑嫩鸡蛋糕的做法
鸡蛋打散加入盐和葱花
加半碗温水
滴几滴花生油,所有食材搅匀
盖上保鲜膜入蒸锅,开锅后5分钟晃动一下盆边,中心成果冻状就是蒸熟了
出锅可以滴几滴味极鲜
我喜欢这个样子的
还可以切几片秋葵
美吧
像不像盛开在碗里的花
小贴士
保鲜膜可以防止蒸过头
如果不盖保鲜膜就守在锅边
三分钟后打开盖子用小勺在中间插一下没有液体流动就是熟了
非常滑嫩可口