嫩嫩滑滑的鸡蛋羹

小时候最喜欢之一.但一直做不出来嫩滑的感觉对于做菜真心是菜鸟.可太爱鸡蛋羹了吃货潜能无限.努力常试终于成功.分享下.

用料  

嫩嫩滑滑的鸡蛋羹的做法  

1. 鸡蛋🥚2个.淑女型2人一起分享本人女汉子一人一碗🤓

2. 开始打蛋.重要一步打散.打散.打散看视频

3. 打散完成后➕盐➕温开水.不知水克数的基本家里吃饭碗2碗水.

4. ➕完水重点又来了用个筛网

5. 过滤下泡沫2-3遍.

6. 包保鲜膜.（保鲜是为了隔水汽.用pe耐高温的.）保鲜膜上牙签👇洞5-8个

7. 上锅中🔥蒸20-30分钟.不浪费蒸汽.我放🎃🍠一起蒸了

8. 出锅可以放葱花酱油麻油.小朋友也超爱.可放虾皮海苔.钙和蛋白质都有了.🤓开动.....

9. 不喜欢用保鲜膜的可以在网上买个隔水盅.

10. 朋友说蒸太废时.她想早上吃😲那就用电炖盅我昨晚12点定时6点.7点起来就可以吃了多方便（这次用了3个蛋2饭碗水蛋羹比较厚实）