香卤牛肋条 本文已影响 2.88W人 用料 牛肋条 500g 黄糖 10g 小葱头 4颗 蒜瓣 两瓣 红烧酱油 40ml 桂皮,八角,香叶,甘草,草果,豆蔻,白芷 适量 香卤牛肋条的做法 1. 先准备解冻好的澳洲和牛牛肋条500g 2. 准备好以下香料:楼桂皮,八角,香叶,甘草,草果,豆蔻,白芷,总量如图所示。 3. 热锅后,加入少许油,加入葱姜蒜和干辣椒,并倒入香料煸香。 4. 取出香料后,放入解冻并吸干血水的牛肋条,煸至每面金黄。 5. 根据各人口味,加入少许糖,红烧酱油。我们今天加了10g黄糖,40mg红烧酱油,加入温水,盖过牛肋条 6. 最后放入压力煲,选择最小压力,煮20分钟。如果家中有老人和小孩,可以适当增加压力和时间 出锅啦,好香啊,用来配面条,简直是绝了😱,小提示: 这锅卤汁可以反复使用哦,以后卤点啥都会很香的 简单的装盘也很不错哦,色香味俱全,