茄汁牛肋条

用料  

茄汁牛肋条的做法  

1. 牛肋条加姜片焯去血水

2. 番茄切十字

3. 开水烫掉番茄皮

4. 去皮番茄切碎

5. 洋葱切块

6. 热锅倒油，洋葱爆香

7. 加牛肋条翻炒均匀

8. 加入番茄翻炒出汁

9. 倒入酱油和清水

10. 焖煮至牛肉软烂

11. 出锅，装盘～

小贴士

牛肋条是第5-8根肋骨肉，肥肉比例适宜，香嫩可口。
对于宝宝来说牛肉中的蛋白质、肌氨酸、矿物质是身体强健的重要营养素，不妨每周给宝宝吃2-3次吧。