无敌火锅牛蛙

外面吃火锅越来越贵，还是自己在家经济实惠还放心。

用料  

无敌火锅牛蛙的做法  

1. 1，牛蛙分上下段，用清水多洗几遍沥干。
   2，放入淀粉，嫩肉粉，料酒，揉捏5分钟至滑溜。
   3，适量葵花籽油/调和油大火待热，加入姜片、花椒、大蒜、葱，翻炒出香味。
   4，加入牛蛙翻炒15-30秒，加入底料和清水，漫到牛蛙50-60％。
   5，水开后小火15分钟。

小贴士

仅供博主自己以后再做时候参考~所以帖子极其简单明了，没有配图。