不上火的紫苏牛蛙锅

本人很喜欢田鸡和牛蛙，在外面吃一顿牛蛙肉一百多两百块，长期吃就划不来，又太油腻，干脆自己动手。丰衣足食。

用料  

不上火的紫苏牛蛙锅的做法  

1. 清洗好牛蛙（小时候我们爱叫机器人），砍块

2. 放姜、盐、酱油、糖、白胡椒、料酒粉腌一下

3. 备好紫苏、洋葱、青瓜、小米椒、蒜瓣

4. 放油热锅，炒香蒜瓣和小米椒，爆炒牛蛙几分钟

5. 放紫苏，炒到叶子瘪了，捞起

6. 放青瓜、洋葱、耗油、一点水，炒一下，焖几分钟。

7. 倒牛蛙，铺在上面，焖几分钟

8. 出锅