菌菇火锅汤 本文已影响 1.36W人 第一次做的特别鲜,后来几次没有第一次那么鲜,水平不稳定,但也还不错。 用料 油 适量 番茄 4-6个 鲜香菇 10-15个 海鲜菇 多多益善 盐 适量 黑胡椒粉 适量 菌菇火锅汤的做法 热油+番茄炒泥+炒鲜香菇+海鲜菇(白玉菇或蟹味菇)类+盐+胡椒粉+三角形嫩油豆腐+香菇贡丸=煮开(热油中也可以爆香大葱+姜+蒜+干红椒;汤也可以加点生抽调味;) 调味碗:味极鲜+陈醋(香醋)+蒜末+小米椒+小香葱+香菜+芝麻酱+花生酱+香油