鸡肉菌菇锅

一人食

用料  

鸡肉菌菇锅的做法  

1. 鸡胸肉剁成肉末加入生抽，料酒，奥尔良烤翅腌料（原菜谱用咖喱粉），少许淀粉搅拌均匀。

2. 锅内放入杏鲍菇铺平，撒小半勺盐，
   再放入海鲜菇铺平，撒小半勺盐，
   最后把鸡胸肉平铺在菌菇上，倒入半碗水。

3. 加盖开中小火煮8分钟，如果味道淡的话就加入一勺耗油翻拌均匀再煮2分钟即可。

小贴士

盐味轻就不放耗油少放盐，盐味重就多放点。