菌汤清汤火锅 本文已影响 3.32W人 用料 乌鸡 1只 骨头 适量 干菌子多样 适量 新鲜菌类 适量 火锅食材 适量 香菜 适量 葱 适量 蒜 适量 小米辣 适量 菌汤清汤火锅的做法 鸡块和骨头焯水洗干净,放一大锅水放姜,花椒,骨头先熬汤,熬一个小时到入鸡肉,干菌子(先泡发),红枣,煮20分钟放盐,鸡精调味 到入火锅盆里,加新鲜的菌类,和喜欢吃的菜,煮开,可以先吃肉 配菜就自己喜欢的就可以 秘制辣椒酱做的沾水很好吃