糖醋排骨(简单)
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我老公一直很喜欢吃糖醋排骨,但是我公公每次做的都有苕粉,我老公不喜欢,我也跟着下厨房做了好多次,还是没做到想吃的味道,不是醋少了就是糖少了,直到去我大姨家,我大姨告诉我用勺子来就不会错了,结果真的是,超级简单,虽然油炸麻烦,但是后面的步骤真的非常轻松,特别容易掌握,喜欢的可以试下吧
用料
排骨(仔排) | 500克 |
糖 | 5小勺 |
醋 | 6小勺 |
糖醋排骨(简单)的做法
腌制好的排骨,锅里下油烧热后加入排骨炸
炸到这样捞起来,如果喜欢老点可以继续再炸老火点
锅里下点油,然后加白糖,加醋,很多人可能会问勺子多大,图片上可以看,就普通的家用勺子,如果喜欢吃甜的,可以放6勺子糖,但是醋一定要比白糖多一勺子(醋的勺子一样)
这样熬制,中火,熬到糖化了就可以倒排骨了
把排骨弄下去翻遍均匀,然后关火起锅就可以了
这样就做好了!
小贴士
熬制甜酸时候只能用中火
喜欢吃老点的自己炸久点
其他没什么需要注意的