糖醋茄子肉卷 本文已影响 2.96W人 用料 番茄酱 适量 鸡蛋 1个 蚝油 1勺 肉馅 适量 糖 适量 面粉 适量 茄子 2个 糖醋茄子肉卷的做法 茄子洗净,用刮皮刀化成片状。 将肉馅(像饺子馅,混沌馅那样)均匀涂抹在茄子片上。 一颗鸡蛋+水+面粉和成面糊。 将茄子卷裹上面糊下锅炸好备用。 番茄酱+少量水+白糖,煮出大泡。小火或是熄火将炸好的茄子卷下锅翻炒出锅。 好了,酸甜口味,有菜有肉,宝贝很喜欢吃!