糖醋排骨(简单版) 本文已影响 2.34W人 用料 排骨 料酒 生抽 醋 白糖 开水 糖醋排骨(简单版)的做法 排骨冷水焯水,焯好后热水洗干净。 锅烧热,不用放油,将排骨放入。过一会翻面(不用一直炒),炒10分钟左右(把油炒出来)。 加入开水(没过肉即可) 加入:黄酒2勺生抽4勺香醋6勺白糖8勺 盖锅盖,小火煮50分钟(如果有高压锅,放在高压锅中压半小时)。 转大火,翻炒,收汁。出锅即可。