妈妈味道的鸡蛋粥 本文已影响 1.13W人 这是最爱的粥,做法简单可是我就是那么喜欢 每次都能吃三碗 用料 鸡蛋 2只 香菜 随意 白粥 两人份 胡椒粉 随意 冬菜 适量 妈妈味道的鸡蛋粥的做法 熬好白粥,我喜欢颗粒分明的 ,高压锅一想开小火过一会打开。 准备小砂锅,放下白粥,加入冬菜,滚开后打入两个鸡蛋,用筷子轻轻搅拌。 放入洗好切碎的香菜,下盐,出锅前下胡椒粉调味。 小贴士鸡蛋不要搅拌太碎有蛋花看着更诱人。冬菜下后粥味不会那么单调,香菜是必须的 中和了蛋味,胡椒粉是点睛之笔。