酸辣土豆丝面

一碗闺蜜大呼过瘾开胃的土豆丝面……

用料  

酸辣土豆丝面的做法  

1. 香葱切葱花，香菜切段

2. 土豆去皮洗净切成细丝，用清水漂洗去淀粉

3. 碗里加入生抽，醋，盐，白糖

4. 加入一勺鲜鸡汁提鲜

5. 淋入2大勺红油辣椒（不爱辣的自己酌情添加）加入少许花椒油和芝麻油增香

6. 烧一锅水，水滚开后下入鲜面条

7. 调料碗里舀入2大勺面汤，撒上葱花和香菜

8. 面条煮至8分熟，下入土豆丝煮变色即可关火捞出放在调料碗里。土豆丝煮久了就不会爽脆了哦

9. 上桌，拌匀开吃吧

10. 酸辣开胃，闺蜜说一碗都没怎么过瘾