酸菜土豆丝 本文已影响 2.4W人 也许是寡淡无味,也许是清净无比 用料 酸菜 一袋 土豆 1个 香葱 2根 生抽 1勺 盐 3克 酸菜土豆丝的做法 土豆不需要太大个儿,酸菜要冲洗一下 切(擦)丝后泡清水里,多洗几遍去淀粉 香葱切段,油温热时放入,小火炒香 放酸菜炒1分钟 放土豆丝炒1分钟 ➕菜量一半的水 ➕生抽 小火炖3分钟 大火收汁 小贴士酸菜吸油,油量可稍大;加水不要太多,收汁不用到干,留点儿拌饭!