蘑菇盖浇饭 本文已影响 2.34W人 用料 蘑菇 3-4朵 瘦肉 30g 蘑菇菜 4-5棵 洋葱 半个 胡萝卜 半个 盐、糖、鸡精、料酒,酱油、淀粉,胡椒粉 各少许 生姜、蒜 少许 榨菜 一小包 蘑菇盖浇饭的做法 将瘦肉切片,用盐、糖,料酒腌5-10分钟 将各类素材切好备用 小青菜可以不用切 用淀粉将腌好的肉搅拌均匀,锅烧热,下姜片,加肉片翻炒 待肉片5-6成熟,下蘑菇翻炒,加入榨菜,洋葱,蘑菇菜等其他配料,用水淀粉勾芡 摆盘,完成