羊肉盖浇饭 本文已影响 1.49W人 用料 鸡蛋 1 羊肉 300g 酱油 料酒 蚝油 白糖 葱花 胡萝卜 半个 洋葱 1个 香菇/蘑菇 7、8个 羊肉盖浇饭的做法 煮白饭 稍微干一点 炒鸡蛋 一个鸡蛋加一点料酒和盐 炒嫩放在饭的一边 羊肉用沸水烫熟 别过了 捞出待用 配料: 料酒、酱油、蚝油 1:1:1调配好 混合白糖 待用配菜: 胡萝卜切丝 香菇切片 洋葱切细 待用 锅热油 放洋葱翻炒至软 放香菇和胡萝卜继续炒 熟了后放入羊肉 稍稍翻炒后放入配好的酱 直至收汁 起锅盖在饭上 撒上葱花 小贴士盐就别放啦~