肉碎盖浇饭 本文已影响 2.04W人 我用的是糙米,所以米饭的颜色很是不白哈 用料 米 肉馅 油 香葱 蒜 酱油 料酒 胡椒粉 糖 五香粉 肉碎盖浇饭的做法 锅热油,炒香葱、蒜末,放入肉馅,炒至水分将尽 加酱油,料酒,胡椒粉,糖,五香粉,水 煮开后转小火继续焖煮至入味,最后汤汁太多的话,可开大火略收汁,然后把烧好的肉碎连汁水一起浇在米饭上即可