简单盖浇饭 本文已影响 1.96W人 简单快手下饭!可当一菜也可当成盖浇饭!配上啤酒太棒了! 用料 肉末 80g 豆豉 少量 豆腐 1/2块 盐 1勺 蚝油(老抽) 1勺 白砂糖 一勺 简单盖浇饭的做法 不粘锅烧热,倒入食用油,豆豉翻炒一下 加入肉末炒至半熟,锅内倒入一小杯水,把豆腐切块也放入锅中 水沸腾后加入调味料,轻轻晃动锅,是酱汁均匀分布在豆腐和肉末 收汁,盛饭,盖在上面就完成了!