家常主食包子

包子馒头秘诀

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包子馒头秘诀的做法步骤图,怎么做好吃

发面不能粘油,酵母粉3克,冬季至少发2小时,和面一个方向和,成絮后团成一团,发好2倍大再排气揉一揉,团好成型,再次醒发20分钟再。大火水开15分钟出锅

用料  

面粉 500克约4纸杯
酵母粉 3克一勺
3克一勺
100克纸杯1杯半

包子馒头秘诀的做法  

  1. 二次醒发要盖盖子,避免干皮

    包子馒头秘诀的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 心子干,最好放冰箱里冻一下,手法多练

    包子馒头秘诀的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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