馒头/包子

用料  

馒头/包子的做法  

1. 面粉加水和酵母（夏冷水冬温水）和面，发酵到2倍大（戳一下不回弹）

2. 再次揉面，分份

3. 放入蒸锅，发酵20mins

4. 蒸20mins   关上闷5-10mins
   Done

小贴士

包子一样步骤+馅儿