最经典的港式腊肠饭,欧阳老师曾经用它征服了自己的太太,见证了爱情的腊肠饭,每一口都包含生活的香气和温馨。
用料
港式腊肠饭的做法
将土豆、胡萝卜,腊肠洗净,去皮切丁。
加热电饭煲并倒入油,放入土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁翻炒至变色,加入老抽、食盐,炒至上色后关闭电饭煲。
将大米淘洗干净,倒入有土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁的电饭煲中,加入适量的水,选择煲仔饭程序,开始煲煮。
将大饭熟前十分钟,开盖,放入油菜,加盖继续煮10分钟。
正宗港式腊肠饭完成。
小贴士
用的是飞利浦ih技术电饭煲升级版,煲仔饭的程序可以蒸出煲仔饭的精髓-锅巴~