自制腊味煲仔饭 本文已影响 3.1W人 湖北的朋友过春节时给了一袋家里自制腊肠,因为大学在湖北读的,对那一口真是恋恋不忘。 用料 大米 适量 香肠1 根 盐 适量 土豆 半个 风味豆豉老干妈 适量 自制腊味煲仔饭的做法 洗米,在米上平均铺一层香肠与土豆丁 电饭锅蒸熟,这时候其实口味较淡的朋友可以直接吃了,小厨娘口味较重,又加了老干妈和少量盐干炒 因为香肠里有油水,所以干炒可以不放油,只放老干妈,豆豉味的更好吃,少许盐干炒1-2分钟,香喷喷的腊肉饭就出锅啦 小贴士这道食物的要点是香肠一定要正宗一定要香😄