腊味煲仔饭 本文已影响 1.35W人 用料 大米 2杯 生抽酱油 2勺 蚝油 1勺 糖 2勺 老抽 1勺 麻油 2勺 香肠 2根 腊鸡腿 半只 腊味煲仔饭的做法 砂锅刷油,必须必须;同时米浸泡半小时 大火烧开,水份收干,码上香肠等。转小火焖 焖上七八分钟,锅里窝上一个鸡蛋。再沿着锅盖浇一圈油,这是起锅巴的关键哦,必须要 继续焖大约5分钟,然后转大火,闻到焦味后就可以关火了。 浇上事先调好的酱汁,滋滋声响起,煲仔饭就好啦