腊味煲仔饭电饭锅版 本文已影响 2.17W人 用料 香肠3 根 生抽2 勺 蚝油1 勺 大米2 杯 老抽 小半勺 油菜 3-4棵 腊味煲仔饭电饭锅版的做法 准备好电饭锅,洗米 香肠看个人喜欢的口味,切片备用。两碗米,三根肠这个量配的。 米入锅,比平日米饭水量略少一点点,香肠铺在米上,水中加几滴橄榄油。开始煮饭,如果电饭煲有煲仔饭功能最好,没有的话就用精煮饭吧。 调碗汁,蚝油1大勺,生抽2勺,老抽一点点上色用,搅匀备用。生抽我喜欢两种兑在一起,丰富口感。 米饭时间到,多闷5分钟再开盖,倒入碗汁快速拌匀。再盖盖闷5分钟。 油菜焯水断生,备用。 盛饭,配上青菜,开吃!