广式腊肠焖饭~电饭煲版
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用料
| 广式香肠 | 5根 |
| 大米 | 3杯 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 干香菇 | 8朵 |
| 豆角 | 半斤 |
| 豌豆 | 一小碗 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 这基本是一家三口的饭量 |
广式腊肠焖饭~电饭煲版的做法
准备好所有材料切丁
![广式腊肠焖饭~电饭煲版的做法步骤图 第2张]( "广式腊肠焖饭~电饭煲版的做法步骤图 第2张")
锅中倒入油烧热，放入腊肠翻炒几下，再倒入剩下的蔬菜丁，翻炒均匀，加入老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺、盐1小勺、白糖1小勺提味儿、鸡精，继续翻炒至水份烧干
![广式腊肠焖饭~电饭煲版的做法步骤图 第3张]( "广式腊肠焖饭~电饭煲版的做法步骤图 第3张")
大米淘洗干净，加入平时煮饭用的水量，水不能加多，否则米饭吃着口感不筋道，把炒好的菜平铺在大米上，按煮饭键
![广式腊肠焖饭~电饭煲版的做法步骤图 第4张]( "广式腊肠焖饭~电饭煲版的做法步骤图 第4张")
米饭煮好后把菜和米饭拌匀，就可以大口大口的享用啦😋
![广式腊肠焖饭~电饭煲版的做法步骤图 第5张]( "广式腊肠焖饭~电饭煲版的做法步骤图 第5张")
小贴士
配菜一定要先炒，把蔬菜里的水份炒干，这样闷出来的米饭才颗粒分明，如果直接焖饭，焖出的饭比较黏、软，口感不好
