芝心小披萨(普通面粉版)
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1.05W人
用料
普通面粉 | 120克 |
温水 | 55~60克 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 4克 |
肉(虾仁、培根、火腿、牛肉、鸡肉) | 随意 |
蔬菜(青豆、玉米、青椒、蘑菇、洋葱) | 随意 |
蕃茄酱 | 一大勺 |
芝心小披萨(普通面粉版)的做法
把面粉、糖、盐、温水、酵母。。揉成团~罩保鲜膜开始发酵…
常温45分钟左右 发酵到2倍大就好 我这有点过头了 (因为出去玩了😄 回来发大发了)
我做的是8寸的小披萨 ……把发酵好的面团拿出来揉一揉 在披萨盘里摊开成这样
撒芝士 这点是做芝心卷边的量~当然 你可以更多😉只要你喜欢…
然后把面上的面 翻过去卷进去包好 用小叉子扎扎扎扎扎……再发酵个5~10分钟左右
开始涂 番茄酱(披萨酱)~
放肉~
放完肉上面再加层芝士 然后再加青豆啊 虾仁啊 番茄啊(你喜欢的任意蔬菜) ……最上面再加好多芝士…
入烤箱吧~~150度 半小时~
出炉 看看拉丝~
✨芝心卷边里的也好多拉丝呀呀呀呀呀……