芝士红薯小餐包（普通面粉）

用普通面粉做的，非常简单，过程图下次补。

用料  

芝士红薯小餐包（普通面粉）的做法  

1. 餐包和普通做法差不多，除了黄油以外的所有材料放进揉面机先10分钟，然后加入黄油再20分钟。揉面机真适合烘焙小白啊，便宜实用解放双手ヾ(´〇｀)ﾉ
   揉完面发酵至两倍大，我建议转移至烤箱下面放盆热水发酵，不然太耗时间。
   发酵完后温柔的排气，分剂子（我分了18个）注意这个面团非常黏答，要用一点干粉小心操作～可以视频网站看一下博主怎么处理的学习一下
   分完剂子包上红薯馅料，这里说一下我本来想做红豆包的，豆沙馅都买了，结果冰箱里有昨天做红薯酥剩下的内陷（淡奶油，芝士片混合红薯泥，非常简单），就包上了，非常随意了！

2. 包完以后再次烤箱发酵，下面放一盆热水，我发酵了40分钟，反正差不多剂子贴贴上了白白胖胖就可以。然后烤箱180度预热五分钟，之后烤15分钟（分了两盘做两次烤，一起烤火候要适当延长）注意在十分钟的时候锡箔纸盖一下避免过度上色～
   

3. 取出刷蜂蜜水，等不及放凉就开吃啦！松软的面包体，咸香热烫的芝士红薯馅，获得家长一致好评～

小贴士

其实楼主才第三次做面包，各种不足，连高筋面粉都懒得买，用普通面粉糊弄……参考了很多餐包方子的经验，也加入了自己的想法（用不完的馅料和淡奶油）此贴仅为记录自己的小心得