蜂蜜小面包(普通面粉版)

简单易学的小面包，材料简单方便，家里都会有的。

用料  

蜂蜜小面包(普通面粉版)的做法  

1. 准备材料

2. 所有材料揉成光滑的面团。

3. 盖上保鲜膜，醒发至两倍大，过程大概1-2个小时。

4. 拿出来按压排气
   揉成圆形的小面包16个
   盖上保鲜膜松弛15分钟
   

5. 1⃣️烤箱内放一碗热水，二次醒发半小时。
   2⃣️烤箱预热175度预热10分钟，175度烤15分钟。后面5分钟盖上锡纸。颜色才会比较好看，才不会烤黑。
   
   

6. 出炉后，刷上一层蜂蜜，我试了下，味道一般。

7. 新吃法:沾着炼奶吃比蜂蜜更好吃。太赞了👍👍👍

小贴士

1⃣️醒发成度的好坏，决定成品质量的高低。
2⃣️醒发因素包括3个。温度，湿度，时间。
3⃣️盖上保鲜膜松弛15分钟，是为了不让面团回缩。
4⃣️醒发分两次。一次醒发盖上保鲜膜松弛15分钟，二次醒发烤箱加一碗热水，醒发30分钟。