火腿披萨 普通面粉版
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平常的中国家庭很少用到高筋面粉和低筋面粉,所以没必要跑去超市各买一大袋子。披萨去西餐厅吃又很贵芝士还不一定放很足。所以在家还是自己做吧
用料
面粉 | 根据人口斟酌 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 一袋 |
火腿 | 一个 |
青椒 | 一个 |
红尖椒 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
芝士碎 | 一袋 |
披萨酱 | 适量 |
酵母 | 一袋 |
豌豆 | 适量不用太多 |
火腿披萨 普通面粉版的做法
我是中午吃所以在早晨六七点的时候就把面和好了,鸡蛋、牛奶、面粉和在一起,最最重要的的是酵母。然后放在温暖的地方等它慢慢长大,大约发到两倍大小即可。
在烤盘底部刷一层油防止粘盘,把发好的面放在烤盘上摊均匀,边缘略厚。扎些小孔防止面饼鼓起。然后刷一层披萨酱(可用番茄酱调制)。
然后铺上切片的火腿稍微再铺一层芝士,接着铺蔬菜,蔬菜我是上炒锅翻炒过的,会更软更香。最后再铺一层多多的芝士就可以上烤箱啦。
温度200度左右,时间15~20分钟。芝士融化变色即可享受美味啦。
小贴士
1.蔬菜可以自己任选
2.大小随意
3.披萨酱真的不可以少
4.披萨酱可用番茄酱、油、盐、披萨草调制