菜品菜谱

披萨皮(普通面粉)

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披萨皮(普通面粉)的做法步骤图

创建菜谱是为了自己做方便,很多细节不够清楚,不建议大家尝试,当然理解能力强的另当别论,所有问题不做回答,谢谢!

用料  

面粉 400克
牛奶 220克
玉米油 40克
白糖 20克
酵母 5克
5克

披萨皮(普通面粉)的做法  

  1. 1 将酵母倒入温热的牛奶中,搅拌均匀

  2. 2 把面粉、糖、盐、玉米油依次放入盆中,搅拌一下

  3. 3 牛奶倒入面粉中搅拌成絮状,揉成光滑的面团,放温暖处发酵至原来面团的两倍大

  4. 4 烤盘刷油,发好的面团揉匀醒10分钟,擀成烤盘大小,放入烤盘,用餐叉均匀的扎上小孔即可

  5. 上下火200度,烤18分钟左右

小贴士

1.此方30L烤盘刚好,8寸饼皮约摸能做4个
2.玉米油可用其他食用油代替
3.每个烤箱温度不一样,温度时间可酌情加减

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