披萨皮(普通面粉)
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创建菜谱是为了自己做方便,很多细节不够清楚,不建议大家尝试,当然理解能力强的另当别论,所有问题不做回答,谢谢!
用料
面粉 | 400克 |
牛奶 | 220克 |
玉米油 | 40克 |
白糖 | 20克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 5克 |
披萨皮(普通面粉)的做法
1 将酵母倒入温热的牛奶中,搅拌均匀
2 把面粉、糖、盐、玉米油依次放入盆中,搅拌一下
3 牛奶倒入面粉中搅拌成絮状,揉成光滑的面团,放温暖处发酵至原来面团的两倍大
4 烤盘刷油,发好的面团揉匀醒10分钟,擀成烤盘大小,放入烤盘,用餐叉均匀的扎上小孔即可
上下火200度,烤18分钟左右
小贴士
1.此方30L烤盘刚好,8寸饼皮约摸能做4个
2.玉米油可用其他食用油代替
3.每个烤箱温度不一样,温度时间可酌情加减