清炒番茄鸡蛋焖豆腐 本文已影响 1.94W人 刚刚写了一堆文字,一个返回全没了😂懒得重写…… 用料 豆腐 适量 鸡蛋 3个 西红柿 2个 葱蒜 适量 油 适量 盐 适量 清炒番茄鸡蛋焖豆腐的做法 我用的是嫩豆腐,切块备用(喜欢老豆腐可以自行换)喜欢口味香的朋友可以把豆腐煎成金黄色,我个人喜欢这样的,原味也不怕上火 西红柿去皮滚到切备用 鸡蛋加点盐打成蛋液,打蛋液的细节步骤我就不细说了,打好蛋液就煎鸡蛋,煎好捞起备用 我是先炒西红柿,这样汁浓点,西红柿出汁后加入适量的盐同豆腐翻炒再加适量清水焖(可以换成浓汤汁) 最后撒点葱花