椰蓉蒸面包（一次发酵，情人节玫瑰花面包）

为了保持颜色，用了最流行的蒸面包法。口感跟馒头接近，但绝对比馒头好吃。
椰蓉可根据自己口味调整，稍微能抱团即可，也可以湿一些。蒸跟烤不一样，蒸出来的椰蓉不会那么干。如果烤的，椰蓉馅要是干就会噎人了。这么调出来奶香加椰蓉香，个人觉得很好吃。
我用奶粉撒面，也可以用椰蓉
我的模具是杨晨中空9寸，也可以用8寸圆模。

用料  

椰蓉蒸面包（一次发酵，情人节玫瑰花面包）的做法  

1. 面包部分所有材料除黄油放入面包机，搅打至出粗膜。

2. 加入黄油搅打至可以抻出手套膜。

3. 打面的时候准备椰蓉馅。椰蓉糖粉混合，加炼乳。

4. 加黄油，用手抓匀。

5. 加淡奶油和牛奶，继续抓匀

6. 初步成团即可，要是用烤的就要稀一些。

7. 打好面平均分成12份（你要做几个花就*2）

8. 一个团在分成3份

9. 6个小团（也就是2个大团）一份，按扁擀圆。就像饺子皮，不用太大太薄，如图摆好。

10. 摆上椰蓉，最下面一张撒到一半即可不然上面的团下来椰蓉会多。

11. 忘拍图了，就是这么卷下来

12. 摆好，发酵至俩倍大。不用担心不满膜，到锅里还会膨胀。（建议摆放的位置统一，把花心处都朝向外壁更好看）

13. 烧开水，放锅里蒸20到30分钟即可。

14. 出锅撒些奶粉或椰蓉增添风味。