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【无油低糖】一次发酵 松软椰蓉面包🍞

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「无油低糖」一次发酵    松软椰蓉面包🍞的做法步骤图

又想吃面包又怕长胖
毕竟里面黄油和糖是发胖利器
这款无油低糖椰蓉面包真的非常的棒呢
依旧这么松软
又不会长胖

用料  

酵母 3克
高筋面粉 250克
3克
细砂糖 20克
鸡蛋 1个
牛奶 150克
奶粉 10克
椰蓉酱
椰蓉 50克
奶粉 15克
牛奶 30克
蛋液 35克
细砂糖 10克

【无油低糖】一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法  

  1. 将椰蓉酱所有材料混合拌匀

    「无油低糖」一次发酵    松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第2张
  2. 分成8份,放在一边

    「无油低糖」一次发酵    松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第3张
  3. 面团所有材料揉至扩展阶段,可以不用拉出非常薄的手膜,一点点厚也可以。没有加黄油的面团有点沾手,没关系,慢慢揉
    包进椰蓉馅儿
    再用擀面杖压平,成麻花辫【我确实不会编辫子,真的太丑】,你们造型随意就好

    「无油低糖」一次发酵    松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第4张
  4. 放入烤箱发酵,里面放一碗热水,38度发酵一小时
    发酵完成,表面刷蛋液
    真的太丑了形状
    下次不再弄辫子了😒

    「无油低糖」一次发酵    松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱180度中层18分钟
    颜色满意加锡纸

    「无油低糖」一次发酵    松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第6张
  6. 因为减糖了所以没有很甜哦,喜欢甜的可以加糖

    「无油低糖」一次发酵    松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第7张
  7. 非常柔软哦

    「无油低糖」一次发酵    松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第8张
  8. 没有加黄油一样这样柔软,一次发酵的面包主要是为了节约时间

    「无油低糖」一次发酵    松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第9张

小贴士

不想长胖又想吃面包
赶快做起来吧

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