一次发酵莲蓉馅面包

用料  

一次发酵莲蓉馅面包的做法  

1. 除了黄油外揉至出厚膜，加入黄油，约10分钟出手套膜，如图

2. 面团取出来

3. 分成15份，整形滚圆

4. 准备莲蓉馅

5. 取一个面团擀开，中间厚四周薄，放上莲蓉馅

6. 包好，压扁

7. 用剪刀✂️剪成八份，如图，开始发酵至两倍大

8. 发酵好，好漂亮

9. 刷一层薄薄的鸡蛋液

10. 预热烤箱烤箱160度，中层烤10分钟，盖上锡纸再烤10分钟就可以出炉啦

11. 美美的，花🌸朵莲蓉面包出炉啦

12. 这次做了两种口味，圆形○叉烧馅

13. 早餐不错的选择

14. 再来一张特写镜头