French toast 入口即化的法式吐司
本文已影响
9.93K人
喜欢吐司浸满牛奶和蛋液后的柔软质地,像极了入口即化的布丁🍮,再配上新鲜的水果,很适合周末做brunch哦!做法简单,美味健康~
用料
鸡蛋 | 2个 |
吐司 | 2片(厚度2-2.5cm一片) |
牛奶 | 200克 |
糖 | 10克(可以不放) |
黄油 | 少许(煎吐司用) |
水果 | 自己喜欢的都可以 |
迷迭香 | 2根(装饰用) |
糖粉 | 少许(装饰用) |
肉桂粉 | 少许(装饰用) |
蜂蜜/枫叶糖浆 | 少许(可不放) |
French toast 入口即化的法式吐司的做法
把鸡蛋、牛奶、糖粉放到一个容器内,充分搅拌混合。
用了合适的容器,把吐司放进去,加入混合液,让吐司充分吸收。
稍微翻面加速吐司吸收,然后放置在一边备用。
把水果切成自己喜欢的形状,备用。
中火加热不粘锅,然后转小火放入黄油。黄油融化后放入浸透的吐司,小火慢慢煎至两面金黄即可。(也可以最后转中火上色,但是要很小心,不然容易糊锅)
吐司盛盘后,用水果装饰,放上迷迭香。
撒上糖粉和肉桂粉,就完成了。(这里我加了一点点麦片做装饰)
最后配上喜欢的饮品,开动啦!(推荐绿茶、抹茶、红茶、美式咖啡、手冲咖啡,可以解腻)
小贴士
如果喜欢更甜的,记得加蜂蜜或者枫叶糖浆哦!