芝麻茴香面包棒

用料  

芝麻茴香面包棒的做法  

1. 用料理机将10克八角茴香打磨成粉状，与芝麻一起放在烤盘中混合均匀

2. 这回我是用厨师机来揉面的，揉好后放在密封的盒子中静置一个小时

3. 用塑料刮板圆弧形的一边把面团从碗里刮出来，倒在撒有一层薄薄的面粉的工作台上

4. 用手把面团按成30cm*15cm*1cm的面片。将茴香粉和芝麻撒在上面并轻轻地按进面片里，将1/3面片折起来覆盖在上面（就像把一张A4纸折起来准备放进信封一样).再次按压面片，并且撒一些茴香粉和芝麻，将它们轻轻按进面片，用刮板平直的一边将面片横向切成10-12根约1cm宽的长条，然后将每根长条扭几周，在拉伸到和烤盘一样的长度，并且在剩下的茴香粉和芝麻中滚一下，将长条放在烤盘中，每根之间留出一些空隙，然后盖上茶巾，醒发20分钟

5. 接着将烤盘放入预热至250°c的烤箱中，用喷雾器喷些水，烤8-10分钟，至面包棒变成金棕色