白芝麻面包 本文已影响 3.24W人 用料 高筋面粉 200g 芝麻 适量 奶粉 3g 酵母 2g 砂糖 8g 盐 3g 水 130g 黄油 10g 白芝麻面包的做法 将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可 室温基本发酵50分钟 分割成50g，一个滚圆 将面团沾上白芝麻 放入烤盘，以温度30℃，湿度80%发酵50分钟 发酵好后，在表面划上十字刀口 放入烤箱，以温度200℃烘烤15分钟
