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柳姑娘😋香酥黑芝麻面包棒!

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柳姑娘😋香酥黑芝麻面包棒!的做法步骤图

就是一个理由:老娘馋呀~

用料  

高筋面粉 250g
鸡蛋 1个
炼乳 20g
奶油 30g(挤了三圈多)
奶粉 15g
2g
干酵母 3g
木糖醇 15g(约一勺)
牛奶 看着挤!约50g
黄油 15g(切好的3-4块)
熟黑芝麻 两把

柳姑娘😋香酥黑芝麻面包棒!的做法  

  1. 除黄油,黑芝麻,其他材料混合,混好之后揉入软化黄油至扩展,然后揉啊揉,最后加入黑芝麻。面团干爽。然后入烤箱30度松弛30分钟。

    柳姑娘😋香酥黑芝麻面包棒!的做法步骤图 第2张
  2. 松弛好后擀面杖擀平成厚度0.3cm的厚度。

    柳姑娘😋香酥黑芝麻面包棒!的做法步骤图 第3张
  3. 切成一段段。

    柳姑娘😋香酥黑芝麻面包棒!的做法步骤图 第4张
  4. 扭一扭,其实不扭也可以,挫成圆柱形的就好。然后入烤箱37度发酵15分钟。

    柳姑娘😋香酥黑芝麻面包棒!的做法步骤图 第5张
  5. 入烤箱180度12分钟!喜欢脆一点的可以适当延长时间。

    柳姑娘😋香酥黑芝麻面包棒!的做法步骤图 第6张

小贴士

外脆里松!加上香浓的黑芝麻味,一个接一个!根本停不下来!我一天烤了四盘!!!做了两次,揉的我的手酸啊,青筋都要爆出来了!哈哈哈~

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