麦香芝麻棒
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饼干的魅力就在于无论身处何时何地吃起来都很方便,很快能得到满足!而这款饼干没有黄油,每天吃都不会给身体增加负担,像正餐一样的零食,你一定会爱上他
用料
低筋粉 | 80克 |
全麦粉 | 20克 |
黄蔗糖 | 20克 |
熟黑芝麻 | 20克 |
盐 | 一小撮 |
葵花籽油 | 40ml |
牛奶 | 30ml |
麦香芝麻棒的做法
粉类原料,熟黑芝麻,黄蔗糖,盐放进搅拌盆中,用手类似淘米的手法搅拌,混合均匀
加入葵花籽油,用手指把油脂和粉类原料混合成鱼肉松状
用手掌对搓,把原料搓散,搓细,大致混合均匀(没有明显结块即可)
画圈将牛奶均匀地倒入盆中,用类似淘米的手法搅拌,混合成团
将面团放在烤纸上,用擀面杖横向、纵向交替把面团擀成厚4毫米的面片(近似20厘米的正方形)
用刮板切成条状,烤箱160度烘烤30分钟,烤到表面上色即可
烤好后立刻取出冷却,饼干不烫手时按照刮板压痕把饼干掰开即可
小贴士
难以整理成团时,可以另加少许牛奶