茴香肉包

用料  

茴香肉包的做法  

1. 酵母用温水化开，慢慢加入到面粉中，加入一勺油，筷子搅成絮状，用手揉成团，盖湿布醒发

2. 葱姜，1勺盐，1勺耗油，2勺生抽，1勺胡椒粉，半勺老抽，搅匀
   加入肉馅儿搅匀
   加入一颗鸡蛋，搅匀
   加入切成末儿的茴香，搅匀
   最后加香油

3. 面醒发好，分好等分的剂子，（我这个剂子45g一个）包入馅儿（馅儿35g），捏折
   室温发酵20分钟

4. 上锅蒸，上汽后计时6－7分钟

5. 香