松软日式小面包

用料  

松软日式小面包的做法  

1. 
   1-5混合揉成面团（KA厨师机6档5分钟左右）

2. 面团揉好后加入6（黄油20g

3. KA厨师机6-7档10分钟左右，完全揉好如图

4. 醒发30-40分钟，排气分成16份儿

5. 每份揉圆放入烤盘里

6. 醒发30-40分钟，表面筛一层面粉。烤箱302℉/150℃（Breville），15分钟。完美

7. 成品很是松软。

小贴士

面粉没有特别要求。烤得时候记得表面盖上一层油纸。