烘焙美食面包

【松下面包机】 软式面包

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「松下面包机」 软式面包的做法步骤图

记录那些适合自己的量,

用料  

葡萄干吐司🍞
高筋面粉/面包粉 250g
奶粉 50g
白砂糖 15g
4g
黄油 10g
葡萄干 30g
酵母粉 6g
酸奶吐司🍞
高筋面粉 150g
全麦粉 100g
蜂蜜水 100g
自制酸奶(无糖较稀) 100g
奶粉 20g
3g
黄油 4g
酵母 6g

松下面包机】 软式面包的做法  

  1. 高筋面粉/面包粉、奶粉过筛到面包桶,加入糖、盐、黄油;
    加入鸡蛋液,和水,液体一共170g左右;
    葡萄干或蔓越莓干切小丁,面包机选择2选项x启动或预约,就可以吃到香喷喷的面包啦

  2. 全部材料放进面包桶,酵母放酵母盒;
    先选择饺子面团功能12,再选择面包面团10;
    发酵至两倍大后,分三份,擀成牛舌状卷起,盖上保鲜膜松弛15min;
    再擀成牛舌状,卷起,放进吐司盒,发酵至吐司盒9分满处;
    烤箱预热180度,烤30min

    「松下面包机」 软式面包的做法步骤图 第2张

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