低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感

用料  

低卡酸奶戚风｜清清爽爽的口感的做法  

1. 酸奶、色拉油

2. 搅拌均匀

3. 放入低粉搅拌均匀

4. z字型搅拌，不要打圈，这种状态就可以

5. 放蛋黄2颗拌匀

6. 蛋清打发成鱼网大泡，所有糖分放到蛋清里，打到这种硬挺的小尖勾

7. 1/3蛋清放入蛋黄糊迅速翻拌

8. 倒回来，迅速翻拌均匀

9. 放入模具，震几下

10. 预热好的烤箱150度60分钟