清清爽爽·酸辣手撕鸡肉

如果胃口不好，凉拌菜绝对开胃的首选

#在家自己做凉拌鸡#

零失败的美味😝

撕完一拌：香～辣～鲜～

🤩入味鲜香➕低脂健康

😍下饭又下酒的一道小菜～


🍋喜欢柠檬清爽又微酸的味道 :(

用料  

清清爽爽·酸辣手撕鸡肉的做法  

1. 1⃣️鸡腿一只（大），冷水下锅，加2姜片，料酒1勺；
   
   ⚠️或是更换为4-5只小鸡腿
   
   水开后转中火，煮30分钟。
   
   （不确定熟没有可以用筷子戳下，没有血水）
   
   熟透后捞出，在冷水里泡一会儿。
   
   2⃣️煮鸡腿期间准备配料：
   
   柠檬半个，香菜一把，蒜瓣4个，小米辣2个

2. 3⃣️鸡腿过凉后，撕小；准备一个大碗，倒入所有配料（柠檬、蒜末、小米辣、香菜）
   
   调料汁：生抽2勺➕醋1勺➕盐半勺➕白糖1勺

3. 4⃣️抓匀

4. okkk！装盘开吃
   
   很诱人吧～
   
   🧏🏻‍♀️赶快做起来