低脂酸奶戚风(乳酪口感) 本文已影响 2.58W人 方子来自麦馆视频…喜欢博主的冷幽默…有着乳酪口感的戚风…无油低脂,做法简单… 用料 鸡蛋 2只 酸奶 100g 低粉 30g 玉米淀粉 15g 砂糖 35g 乳酪模具 1个 低脂酸奶戚风(乳酪口感)的做法 蛋黄➕酸奶搅拌均匀,筛入粉类拌匀,备用 蛋白加砂糖打至干性发泡 蛋黄糊与蛋白糊混合均匀,倒入模具 烤箱预热180度,水浴法,烤箱中层175度,40分钟,观察上色… 小贴士做法跟戚风蛋糕一样…